Seyahat ettiğimiz şehirlerle ilgili uzun uzun yazılar yazıyoruz. Ama bu uzun yazılarda temelde bir kaç soruya cevap veriyoruz. Biz de gezginlerimize bu soruları soralım, onlar da kısaca yanıtlasınlar diye düşündük. Napoli ile ilgili sorularımıza bu kez Gizem, nam-ı diğer la_gizella cevap veriyor. Gizem’in seyahatlerini takip etmek için; instagram

 

“Vedi Napoli E Poi Muori…” Napoli’yi Görmeden Ölme… 
GOETHE 1787

 

Herkese merhaba! Ben Gizem. Seyahat etmeye, yeni yerler, yeni tatlar, yeni havalar, yeni kültürler bulmaya ve deneyimlemeye bayılıyorum. Seyahat etmek benim için gerçek bir tutku ama bazı yerler vardır ki öylece içinden geçip gidemezsin, tekrar tekrar seni kendine çeken her fırsatta seni çağıran yerler vardır. İşte öyle bir şehir ki tarihle iç içe, bir köşesinde aşıklar, bir köşesinde buram buram lezzetin kokuları, muhteşem manzarası, denizi, yerel şarapları, kültürü, müziği, enerjisi yüksek insanları, trafiğiyle kaosuyla gerçek ve yaşayan, nice usta sanatçının ilham kaynağı, kralların başkenti ve güneşin şehri olarak bilinen NAPOLI! Ya da Napolilerin dediği gibi “NAPULE” Güney İtalya’da en eski ve önemli liman kentlerinden biri, UNESCO Dünya Mirası listesinde ve bana göre gerçek İtalya’yı bize anlatan bir şehir!

Johann Volfang von Goethe, İtalya Gezi Kitabı’nda; “Napoli’yi görmeden ölme”demiş. Kesinlikle katılıyorum!

 

1- Napoli’de size ilginç gelen, daha önce görmediğiniz neydi?

Napoli’nin ikonu olan, Napoli ile ilgili her tabloda yer bulan dünyanın en ünlü aktif yanardağlarından biri olan Vezüv ( Vesuvio) Yanardağı, başı dumanlı, zirvesi bulutlu, Roma imparatorluğu döneminde Pompei gibi bir şehri küle çevirip yok etmiş, “cehennem bacası”olarak da anılan yanardağ ve denize uzanan muhteşem manzarası. Elimden gelse bende resmetsem bir tuvale dedirtiyor. Her an patlayabilme korkusunun önüne geçen bir güzellik. Napoli deyince ilk akla gelen simge olmuş. Mutlaka görülmeli ve bu arada Vezüv Dağı’nın eteklerinde lavlarla ısınan toprakta yetişen domates ise eğer, bugüne kadar yediklerimiz domates değil! Kendine has bir şekli ve tadı var. Yemeklerinin güzelliği ayrı ama manzarası da oldukça göz doyurucu bir şehir! Bir diğeri ise Napoli’de her kime nerelisin dendiğinde İtalyan değil, “Napolitanım” diyorlar, inanılmaz bir bağlılık ve gururla, 800 yıl süren krallığın etkisi olmalı.

 

 

2-Napoli’nin sevdiğiniz yönü neydi?

Dış güzelliği kadar, denizi,havası,tarihi, mimarisi, yemekleri ve en önemlisi insanları. Avrupa şehirlerine nispeten burada insanlar çok daha sıcak kanlı, samimi, yardımsever, enerjik, eğlenmeyi ve yemeği bununla beraber yedirmeyi de çok seviyorlar. En kaliteli yemeği de şarabıda biliyorlar ve ne kadar şanslılar ki Napoli’de kötü yemek yeme imkanı bile yok. Güneşli cıvıl cıvıl bir şehir insanların ruhlarına da yansımış. Napolitan aksanı ve dili bile öyle enerjik ki italyancanın yanında üç beş Napolitan kelime konuşsanız inanılmaz hoşlarına gidiyor ve Türk toplumunda olduğu gibi sizi bağırlarına basıyorlar.

Aile hayatları da çok etkileyici bulduğum başka bir şey, öğle yemeği saati herkes evine koşup ailesiyle beraber yiyor. Anne figürü de ayrı bir otorite. Bir köşede şarkı söyleyen bir köşede dans eden bağrış çağrış konuşan uyandığı gibi ne yiyeceğini düşünen ve ağzının tadını çok iyi bilen cennet gibi bir yerde yaşayan Napolililer Napoli’yi daha da güzelleştirmiş.

 

3- Napoli’nin sevmediğiniz yönü neydi?

Yandaki fotoğrafta gördüğünüz bölge (SCAMPIA – SECONDIGLIANO) gerçektende hiç güvenli olmayan Napolitan mafyasının (camorra) mekanlarından biri olup hatta çok ünlü ve en yeni mafya dizisi “GOMORRA”nın çekimleri de burada yapılmıştır. Kötü imajı ve işsizlik oranının yüksek olması. Kuzey İtalya ile kıyaslandığında çok daha az bir yatırım yapıldığını hemen fark ediyorsunuz.

Napoli kadar güzel bir şehrin imajının mafya, suç, kirlilik gibi kesinlikle çok abartılı terimlerle kirletildiğini zaten gidince fark edeceksiniz. Tabi ki haklılık payı da var, hak ettiği yatırım ve desteği görüp daha da gelişmesi temennim. Türkiye’ye daha yakın bulduğum bir şehir belki bazı şeyleri bu yüzden yadırgamıyorumdur ama belirtmeliyim ki dünyanın her yerinde olduğu gibi güvenli ve tehlikeli yerler mevcut genel ele alırsak kesinlikle güvenli, keyifli, güzel insanlarla çevrili her köşesinden ayrı bir manzaranın, güzelliğin selamladığı Napoli için bu kadarı biraz haksızlık gibi geliyor.

 

4- Napoli’de nereyi gezip görmeden gelmeyelim?

 

Spaccanapoli (tarihi sehir merkezinde)

  • Piazza del Gesù (meydan)
  • Basilica di Santa Chiara (kilise)
  • Chiesa della Trinità Maggiore (kilise)
  • Cappella Sansevero (Cristo Velato) (şapel)
  • San Gregorio Armeno (presepi müzesi, Aralık ayı özellikle)
  • Piazza del Plebiscito,
  • Palazzo reale, (Saray)
  • Teatro San Carlo (tiyatro)
  • Galleria Umberto I (tarihi alış-veriş galerisi/ çarşısı

 

  • Castel Nuovo (Maschio Angioino)
  • Riviera di Chiaia,
  • Santa Lucia,
  • Borgo Marinari
  • Castel Dell’Ovo

Vomero

  • Villa Floridiana
  • Certosa di San Martino
  • Castel Sant’Elmo

 

Isole (Adalar)

  • Procida
  • Ischia
  • Capri

 

      Costiera Amalfitana (Amalfi Kiyisi)

  • Sorrento
  • Amalfi
  • Positano
  • Atrani
  • Furore
  • Ravello Maiori e Minori

 

5-Napoli’de neyi yemeden içmeden dönmeyelim?

Pizzasını yemezseniz gerçek pizzanın tadını hiç bilemezsiniz diyebileceğim kadar iddialılar. Pizzanın ana vatanı sonuçta. Mozerella Peyniri, yerel şarapları, her çeşit makarna, her çeşit deniz ürünü dondurması, sabah cornettosu, babà tatlısı Nachuela(noççola) isimli içecek (kahve gibi).

Ama yemek icin yasayan Napoliler bu soruyu bu kadar kisa gectigimi gorurlerse bana kizarlar o yuzden mutlaka tadin dedigim guzel bir liste hazirladim sizlere ;

 

      Primi piatti (ilk servis)

  • Pasta e fagioli
  • Pasta di Gragnano
  • Pizza Napoletana
  • Pizza di scarole
  • Spaghetti alle vongole o ai frutti di mare
  • Spaghetti aglio e olio
  • Ragù
  • Sartù di riso

       Secondi piatti di carne e di pesce (ana yemek, et/balik)

  • Polpi alla luciana
  • Pesce all’acqua pazza
  • Sauté di cozze e di vongole
  • Alici marinate
  • Frittura di paranza
    Salsicce e friarielli
  • Coniglio all’ischitana
  • Agnello al forno
    Parmigiana di melanzane
  • Gatt di patate
  • Peperoni ripieni Sciurilli

     Contorni (Ortaya karisiklar)

  • Gli zucchini alla scapece (fritti e conditi con aceto e menta fresca)
  • Le melanzane a funghetti
  • I peperoni imbottiti, ricoperti di pangrattato e passati in forno.
  • Peperoncini verdi fritti
  • I friarielli, soffritti con aglio, olio e peperoncino, spesso accompagnano le salsicce

 

      Formaggi ed altre specialità (Peynir Çeşitleri ve özgü tatlar)

  • Pomodorino del Vesuvio
  • Mozzarella di Bufala
  • Fiordilatte di Agerol
  • Freselle
  • Il caffè

     Dolci (Tatlilar)

  • Sfogliatelle
  • Babbà
  • Le zeppole di San Giuseppe
  • Pastiera Struffoli
  • La delizia al limone
  • La torta ricotta e pera (costiera amalfitana)

      Vini (şaraplar) 

  • Bianchi (Beyaz):Falanghina, fiano di Avellino e Greco di Tufo
  • Rossi (Kirmizi): Aglianico, Taurasi, Piedirosso, Gragnano

 

6- Napoli’de kaç gün geçirdiniz, bize kaç gün önerirsiniz?

 

2-3 gün şehir için de 3-4 günde adalar ve coastlarda değerlendirilebilir. 1 hafta dolu dolu planlanırsa oldukça keyifli olabilir. Napoli için özellikle bahar ve yaz ayları kesinlikle çok daha ideal iken Natale dönemi ( Aralık) de oldukça güzel. Aralık ayında gitmeniz gerekse Napoli’ye özgü bir gelenek olan presepi dedikleri Hz İsa’nın doğumunu konu alan el işi sanatı minik canlandırmalar ve heykelcikler ile bu gelenek müzelerden sokaklara kadar her yerde kesinlikle görülmeye değer. Oldukça başarılı.

 

                        

Yazar Hakkında Tüm Yazıları Göster

admin

Cevap Ver

E-Posta adresiniz herkes tarafından görüntülenmeyecektir.